解憂廚房

減重最重要的就是飲食控制，想瘦又受不了挨餓怎麼辦?

今天解憂廚房讓你要瘦不要餓!這麼厲害的食譜不能私藏，快分享給在減重的朋友吧~

沒有減重的朋友這道夏天吃也很適合，冰涼開胃!拯救食慾不振的你!

食材

材料：

蒟蒻麵條1包

雞胸肉1/2個

小黃瓜絲適量

紅蘿蔔絲適量

雞蛋1個

醬料：

淡醬油1大匙

烏醋1大匙

糖1茶匙

胡椒少許

香麻油少許

作法

1. 雞胸肉燙熟冰鎮備用

2.蒟蒻麵用開水或過濾水洗過備用

3.蛋打散煎成蛋皮切絲，小黃瓜跟紅蘿蔔也刨絲或切細絲，燙好的雞胸肉也切絲

4.將醬汁材料混和攪拌均勻

5.將所有食材道在容器內，淋上醬汁拌一下就完成囉~

阿達叔叔解憂悄悄話

阿達叔叔的解憂悄悄話：蒟蒻沒有熱量，很適合當成減重者的主食，替代傳統涼麵的油麵，想換口味也可以變換裡面的配料。

蒟蒻沒有熱量，很適合當成減重者的主食，用來替代傳統涼麵使用的油麵，可以減少許多熱量，也比較脆口。

這道菜不儘可以當成主食，也可以當成開胃小菜，我甚至常常用它來當成宴客時的開胃菜，因為擺盤起來很好看。

如果想變換口味，也可以用鮮蝦來代替雞胸肉，用紅椒絲來取代胡蘿蔔絲，一樣很美味。

詳細步驟可看影片 https://www.youtube.com/watch?v=1ognGMDvt6Q&list=PLxeoHNSlqQ9-zoOq6jGrE1kbuGcfuGw0g&index=33&t=19s